Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Pasuruan telah menuntaskan rangkaian Kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Juru Sembelih Halal sesuai Syariat Islam dan Kesehatan Hewan (Kesrawan) yang diselenggarakan mulai bulan Agustus hingga Oktober 2025.

Kegiatan ini dilaksanakan di Rumah Potong Hewan (RPH) Kecamatan Wonorejo dan berlangsung dalam 8 tahapan pelatihan, dengan total peserta mencapai 400 orang juru sembelih yang berasal dari 24 kecamatan di seluruh wilayah Kabupaten Pasuruan.

Tujuan kegiatan ini adalah untuk :

1.  Meningkatkan pengetahuan, pemahaman, dan keterampilan teknis para juru sembelih dalam melaksanakan penyembelihan hewan yang sesuai syariat Islam dan memenuhi standar kehalalan produk asal hewan.
2.  Menumbuhkan kesadaran terhadap pentingnya kesejahteraan hewan (kesrawan), mulai dari penanganan pra-potong, proses penyembelihan, hingga pengelolaan hasil pemotongan.
3.  Memastikan proses penyembelihan berjalan secara aman, higienis, dan ramah hewan, guna mendukung terciptanya daging yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH).
4.  Membentuk sumber daya manusia peternakan yang kompeten, profesional, dan berintegritas dalam menjalankan tugas sebagai juru sembelih halal di berbagai rumah potong hewan di Kabupaten Pasuruan.

Harapannya, melalui kegiatan Bimtek ini, para peserta tidak hanya mampu mengaplikasikan ilmu dan keterampilan yang telah diperoleh di lapangan, tetapi juga menjadi agen perubahan dalam mewujudkan sistem penyembelihan halal yang sesuai syariat, beretika, dan berkeadaban.
Kegiatan ini juga diharapkan dapat memperkuat upaya pemerintah daerah dalam mendukung ketahanan pangan asal hewan yang berkualitas, sehat, dan halal, serta mendorong terwujudnya Kabupaten Pasuruan sebagai daerah yang unggul di bidang peternakan dan kesehatan hewan.

Terima kasih kepada seluruh pihak yang telah berpartisipasi dan berkontribusi dalam suksesnya kegiatan ini. Semoga ilmu dan pengalaman yang diperoleh membawa manfaat bagi masyarakat dan menjadi amal jariyah bagi semua yang terlibat.